Centro de Investigación y Formación Agrarias Dirección General de Desarrollo Rural Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente

Recientemente ha sido publicado un artículo técnico que analiza la estructura productiva y económica de las explotaciones lecheras cántabras en el actual escenario post-cuotas. Este artículo, publicado en la Revista Vaca Pinta, corresponde al trabajo que viene realizando el equipo investigador del CIFA, en el que participan el Dr. Ibán Vázquez González y la doctoranda Elena García Suarez. En este estudio se recogen los resultados preliminares de unas encuestas realizadas a explotaciones con vacuno lechero en Cantabria tras la eliminación de las cuotas lecheras, con el fin de conocer cuál es su estructura productiva y económica. El estudio describe las principales características de la estructura productiva (base territorial, ganado, alimentación y trabajo), familiar y económica, de un conjunto de explotaciones encuestadas. El artículo es de libre acceso y se encuentra disponible  en la Web de la revista, en las páginas 58-62.