Noticias de CIFA

null Conferencia en el Instituto de Estudios Agropecuarios “Leche de calidad diferenciada por su sistema de producción”

Noticia: Conferencia en el Instituto de Estudios Agropecuarios “Leche de calidad diferenciada por su sistema de producción”

El próximo lunes 17 de febrero, a partir de las 19,30h en el Instituto de Estudios Agropecuarios (Centro de Estudios Montañeses, c/ Gómez Oreña, número 5, 3º) se impartirá la conferencia “Leche de calidad diferenciada por su sistema de producción”, por parte de la Dra. Ana Villar Bonet, investigadora del Área de Calidad de los Alimentos de Origen Animal del CIFA.

Se abordará el mercado de leche líquida en España, el problema nutricional de la grasa de la leche y la aparición en el mercado español de leche líquida diferenciada por su sistema de producción. Así mismo, se aprovechará la ocasión para dar a conocer  los principales objetivos del proyecto solicitado (pendiente de aprobación) en la última convocatoria INIA que lleva por título  “Leche de calidad diferenciada de la Cornisa Cantábrica y Galicia: demanda, potencial productivo, trazabilidad mediante biomarcadores y viabilidad ambiental, económica y social” y en el que participan, junto al CIFA, 4 centros de investigación agraria del norte de España (Galicia, Asturias, País Vasco y Navarra) reunidos una vez más en un proyecto, dentro de una línea de trabajo común por el interés compartido por los sistemas productivos en base a forrajes.

 

 

12560885