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Evento Fin de Semana de la Leche
28/06/2017

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Los próximos días 7 y 8 de Julio se llevará a cabo en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega el evento denominado “Fin de Semana de la Leche”, organizado por la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA). El evento contará con una programación compuesta por actividades de recreación infantil, ferias de productos lácteos, mesas técnicas del sector, concursos de ganado y concursos de quesos.


Se llevarán a cabo dos mesas técnicas y una mesa de consumo; en la primera de las mesas técnicas, que lleva como titulo “La eficiencia, clave en la sostenibilidad del sector”, se presentarán ponencias en los temas de mercado de la leche, y de la rentabilidad de las granjas de vacuno de leche en España, así como una mesa redonda de debate.

En la mesa de consumo titulada “Di sí a los lácteos, se hablará de aspectos relacionados con el consumo de leche, su importancia nutricional y el uso de este alimento en deportistas de alto rendimiento, cerrando con una mesa redonda de debate.

En la segunda mesa técnica, que lleva como título “La cadena de valor” se analizará la cadena de valor de la leche desde la visión de cada uno de sus eslabones: productor, industria y distribución, complementada por una mesa redonda de debate.

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